Pinot Noir

Cepa
 
100% Pinot Noir.
Crianza
 
10 meses (FR, 2º uso).
Fermentación
 
Inox.
Vista
 
Vino tinto brillante, color rojo rubí con destellos ocre y capa baja.
En nariz
Perfil aromático complejo con frutalidad presente, notas terreas, cacao, té y nuez moscada. Intensidad media alta.
En boca
Sabrosa y larga, tanino pulido, y post gusto persistente y cremoso.
Ta.de Servicio
14-16ºC
Potencial de Guarda
4 años
Maridaje
 
Pollo | Rissoto | Pastas | Carne de puerco | Pizza | Atún sellado

Reconocimientos
Medalla de Plata Concurs Mondial de Bruxelles Internacional (Cosecha 2016).
Medalla de Plata México Selection by Concurs Mondial de Bruxelles (Cosecha 2015).
Mejor Pinot Noir de México – Guía Catadores del Vino Mexicano 2018 (Cosecha 2015).
Mejor Pinot Noir de México – Guía Catadores del Vino Mexicano 2019 (Cosecha 2016).
 
RU
Sol de Noche