SOL DE NOCHE

Cepa: 73% Cabernet S., 17% Merlot, 9% Syrah.

Crianza: 11 meses (FR, 2º uso).

Fermentación: Inox.

Vista: Es un vino brillante con lagrima larga yfina. Color rojo purpura y capa intensa.

En nariz:
Vino aromático con presencia de frutos rojos donde predominan notas especiadas con toques balsámicos, de yodo y de anís

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En boca: Presenta una tanicidád agradable, boca intensa y bien estructurada con ciertas notas herbáceas y acidez.

Ta. de Servicio: 15-17ºC

Potencial de Guarda: 4 años

Maridaje: Cortes al asador | carne roja | puerco tuétano | cabrito | platos complejos

Cosecha 2015
Medalla de Plata Concurs Mondial de Bruxelles Internacional
33 Mejores Vinos de México
CAVA; Cata a ciegas dirigida por Pilar Meré y Maître Sommelier Pedro Poncelis.
Calificación Guia Peñín: 90 puntos